周常活动
心语美食社抹茶椰奶冻制作活动(3)
心语美食社【抹茶椰奶冻】制作活动诚邀大家参与,春意渐浓,就让抹茶的清香引你走向美食的世界。成品可搭配水果干果,追随春日影子,定制属于你的春日记忆。
2025-04-10 19:00 - 2025-04-10 21:00
BS394
活动模式: 报名+签到
组织者(人员): 贠苏哲
协作者(人员): 戴卓玉,周寒彧,潘一鸣,王冠力,黄弈惟
报名人数限制: 50
2025-04-07 00:00 - 2025-04-09 00:00

活动内容

活动流程
| 活动过程   | A. 活动分组:活动分为十人一组,每场五组,共三场,三场均为抹茶椰奶冻制作。B. 教学讲解

1. 播放提前制作好的幻灯片,由社区或副社为大家具体讲解抹茶椰奶冻的制作过程  
2. 接着每桌都分配一位社团管理人员亲自负责下场教学,在制作过程中为大家指导方法要领  

**C. 活动步骤:**  
**抹茶椰奶冻:**  
1. 50g抹茶粉加150ml椰奶。  
2. 搅拌均匀细腻,没有颗粒  
3. 50g吉利丁冷水泡软,2000ml牛奶+175g糖加热  
4. 牛奶冒泡关火,加泡软后的吉利丁搅拌均匀  
5. 倒抹茶液,搅拌均匀  
6. 加750ml淡奶油,搅拌均匀,过筛两遍,倒入模具7分满即可  
7. 冰箱冷藏3-4小时,即可食用  

**D. 活动清理工作:**  
由活动部带头,到场的管理人员负责清理桌面,恢复桌椅,处理垃圾,还原教室,使保持原有的整洁度  

报名人列表(0) 人数限制:50

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